Nas cumes de Mondoñedo, alí onde o vento e as néboas adoitan ser os donos do tempo, o Fiouco fálanos de contrastes. Baixo a suave luz do atardecer, esta fermosa vaca detén o seu paso para mirar fixamente cara á cámara, allea ao devalar vertixinoso do progreso que corre ás súas costas. Detrás dela, a gran serpe de asfalto da Autovía A-8 e as siluetas das torres de alta tensión debuxan a Galicia máis moderna. Unha estampa única que nos lembra que, a pesar de que os tempos cambien a gran velocidade, as nosas raíces seguen a mirar o camiño con paso firme e sereno.